Ogni modulo è progettato per lavorare in sinergia con gli altri, garantendo tracciabilità completa in ogni fase del processo produttivo.
📦
Gestione Lotti & Ingredienti
Traccia ogni lotto dalla ricezione alla scadenza. Il sistema controlla automaticamente la presenza di lotti attivi o scaduti e genera allerte in tempo reale. Produzione massiva e automatizzata.
🏷️
Etichette & Schede di Produzione
Genera etichette professionali e schede di produzione per ogni lotto in pochi clic. Gestione completa delle ricette con allergeni, quantità e istruzioni operative.
🌡️
Temperature & Conservazione
Monitora le temperature di tutte le unità di conservazione (frigoriferi, abbattitori, celle frigorifere). Registrazioni con calendario e storico completo.
🧹
Pulizia Ambienti & Aree di Lavoro
Pianifica e registra le operazioni di sanificazione di locali, attrezzature e aree di lavoro. Calendari automatici, check-list e reportistica per le ispezioni.
🔪
Sezionamento
Gestisci il sezionamento delle materie prime con creazione automatica di schede di sezionamento ed etichette per ogni porzione. Tracciabilità completa dal lotto originale al prodotto finale.
🚫
Non Conformità
Registra e gestisci le non conformità secondo la normativa vigente. Workflow completo dalla segnalazione all'azione correttiva, con documentazione automatica e storico.
🏭
Fornitori & MOCA
Gestisci l'anagrafica completa dei fornitori e le certificazioni dei Materiali a Contatto con gli Alimenti (MOCA). Scadenze documenti, audit e qualifica fornitori.
👥
Utenti & Permessi
Sistema di accesso basato su ruoli e permessi. Ogni utente vede solo ciò che gli compete. Nomina e gestione dei responsabili di reparto con registrazione documentale.
📎
Allegati & Analisi Esterne
Archivia certificati, rapporti di analisi esterne, documenti fornitori e qualsiasi allegato direttamente nella piattaforma. Tutto sempre a portata di mano durante le ispezioni.
⚠️
Gestione Allergeni
Mappa e gestisci i 14 allergeni obbligatori per legge in ogni ricetta e prodotto. Avvisi automatici e dichiarazioni allergeni pronte per l'etichettatura e la comunicazione al cliente.
📊
Report & QRCODE
Genera report completi per le ispezioni ASL e le verifiche interne. QRCODE per ogni ricetta e lotto per avere in tempo reale l'ultima produzione comprensiva di ingredienti, lotti, allergenie info su abbattimento e conservazione.
📱
Multi-Piattaforma
Accessibile da qualsiasi dispositivo e sistema operativo: PC, Mac, Smartphone Android, iPhone, tablet. Nessuna installazione richiesta, sempre aggiornato, sempre disponibile.